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Description
Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40gTrffel Creme mit weien Trffeln. Gebrauchsfertige Trffelpaste vom weien Trffel; zustzlich mit Salz und Wrze angereichert. Zum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brhe an Nudel und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frischen Trffeln zu verstrken. Khl und trocken lagern. Zutaten: Trffel Creme mit weien Trffeln. Zutaten: 58% Bianchetto Trffel (tuber albidum pico oder tuber borchii vitt.), reines Olivenl,
Trüffel Creme mit weißen Trüffeln.
Gebrauchsfertige Trüffelpaste vom weißen Trüffel; zusätzlich mit Salz und Würze angereichert. Zum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brühe an Nudel- und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frischen Trüffeln zu verstärken.
Kühl und trocken lagern.
Zutaten:
Trüffel Creme mit weißen Trüffeln. Zutaten: 58% Bianchetto Trüffel (tuber albidum pico oder tuber borchii vitt.), reines Olivenöl, 5% Weißtrüffel (tuber magnatum pico), Reisstärke, Salz, SARDELLEN, Würze.
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