August Kesseler Rüdesheim Schlossberg "Alte Reben" GL 2023Rheingau Riesling der Spitzenklasse Von den steilen, schieferreichen Terrassen des Rdesheimer Schlossbergs stammt dieser Spitzen Riesling von August Kesseler einer legendren Lage und einem der besten Terroirs des gesamten Rheingaus. Der Alte Reben wird von alten, tiefwurzelnden Reben gekeltert, die einen extrem niedrigen Ertrag und ein intensives, przises Fruchtprofil hervorbringen. GL (Groe Lage) kennzeichnet die absolute Spitzenqualitt der Lage. Der

Rheingau – Riesling der Spitzenklasse

Von den steilen, schieferreichen Terrassen des Rüdesheimer Schlossbergs stammt dieser Spitzen-Riesling von August Kesseler – einer legendären Lage und einem der besten Terroirs des gesamten Rheingaus.

Der „Alte Reben“ wird von alten, tiefwurzelnden Reben gekeltert, die einen extrem niedrigen Ertrag und ein intensives, präzises Fruchtprofil hervorbringen. GL („Große Lage“) kennzeichnet die absolute Spitzenqualität der Lage.

Der Wein eröffnet mit einem ausdrucksstarken Bouquet von Zitrusblüten, weißem Pfirsich, grünem Apfel und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich geradlinig und lebendig mit kristallklarer Säure, eleganter Fruchtsüße und großer Komplexität. Der lange, salzige Abgang verrät die Herkunft des Weins aus dem steilen, steinigen Schlossberg und lässt auf ein langes Reifepotenzial schließen.

Vinifizierung:

Handlese alter Reben. Schonende Pressung und Spontangärung in Edelstahltanks und teilweise in alten Holzfässern. Lange Reifung auf der Sauerteighefe verleiht diesem Riesling Tiefe und Struktur, ohne seine charakteristische Frische zu verlieren.

Servier- und Speiseempfehlungen:

Er passt hervorragend zu Schalentieren, Ceviche, Sashimi, Weißfisch, Geflügel, asiatischen Gerichten mit Säure und Zitrusnoten sowie zu leicht gewürzten vegetarischen Gerichten. Serviertemperatur: 8–10 °C.

Genießen Sie ihn jetzt schon wegen seiner Intensität und Präzision. In den nächsten 10–15 Jahren wird er an Tiefe, Aromen und Komplexität gewinnen.