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Description
Käse selber machen - Starterset - Premium, mikrobiologisches LabWarum immer fertigen Kse kaufen, wenn man ihn auch selbst herstellen kann? Mit unserem Kse selber machen Starterset Premium verwandeln Sie frische Milch in kstlichen, selbstgemachten Kse einfach, verstndlich und mit jedem Schritt ein kleines Erlebnis. Entdecken Sie den Spa an der Kseherstellung und genieen Sie das stolze Gefhl, wenn Familie und Freunde beim ersten Bissen berrascht fragen: Wow, den hast du wirklich selbst gemacht? Perfekt fr Einsteiger
Warum immer fertigen Käse kaufen, wenn man ihn auch selbst herstellen kann? Mit unserem Käse selber machen - Starterset Premium verwandeln Sie frische Milch in köstlichen, selbstgemachten Käse – einfach, verständlich und mit jedem Schritt ein kleines Erlebnis. Entdecken Sie den Spaß an der Käseherstellung und genießen Sie das stolze Gefühl, wenn Familie und Freunde beim ersten Bissen überrascht fragen: „Wow, den hast du wirklich selbst gemacht?“
Perfekt für Einsteiger
- Speziell für Feta und Gouda: Alle Zutaten und Werkzeuge sind auf die Herstellung dieses klassischen Käses abgestimmt.
- Flexible Labwahl: Entscheiden Sie sich für natürliches oder mikrobiologisches Lab.
- Für kleine und große Mengen: Zutaten für bis zu 50 Liter Milch, ideal zum Ausprobieren oder für regelmäßige Käseproduktion.
- Einfache Handhabung: Kein Profi-Equipment nötig – alles ist im Set enthalten.
Lieferumfang
- Bakterienkultur Typ Feta (für ca. 50 Liter Milch)
- Bakterienkultur Typ Gouda (für ca. 50 Liter Milch)
- Lab nach Wahl: natürlich oder mikrobiologisch
- Calciumchlorid (flüssig), 50 ml
- 2 x Käseform klein (ca. 250 g Käse)
- 2 x Käseform groß (ca. 800 g Käse)
- Käsetuch aus Mull (40 × 40 cm)
- Käsethermometer
- Pressdeckel klein
- Pressdeckel groß
- Käsesockel (Abtropfmatte)
- Käsewachs
So viel Käse können Sie herstellen
Die Zutaten des Sets reichen für bis zu 50 Liter Milch. Starten Sie mit kleinen Mengen oder produzieren Sie regelmäßig frischen Gouda – das Set passt sich Ihrem Tempo an.
Geschmack & Reifung
Selbstgemachter Gouda überzeugt durch seinen milden, frischen Geschmack. Mit zunehmender Reife wird er aromatischer und erhält eine festere Konsistenz – perfekt für jedes Käsebrett. Die Reifedauer können Sie nach Geschmack individuell anpassen.
Hinweis: Das Set enthält kein Käsewachs.
Für wen dieses Starterset geeignet ist
- Anfänger ohne Vorkenntnisse
- Hobby-Käser und Selbstversorger
- Käseliebhaber, die Gouda selbst herstellen möchten
- Als besonderes Geschenk für Koch- und Genussfans
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