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Description
Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Berghofer-Mühle, 500 mlIn der Feinkche ist dieser Krbiskernl aus der Steiermark g. g. A. ein verlssliches Hilfsmittel zur Aroma Abrundung sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Gutes Kernl erkennt man an seinen Farbreflexen: In der Draufsicht erscheint es rot, wenn man durchsieht grn. Graubraune Farben zeugen von minderwertigen Kernen zu hohen Temperaturen beim Rsten, zu langer bzw. Aus den handverlesenen, getrockneten Kernen wird das
In der Feinküche ist dieser Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A. ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Gutes Kernöl erkennt man an seinen Farbreflexen: In der Draufsicht erscheint es rot, wenn man durchsieht grün. Graubraune Farben zeugen von minderwertigen Kernen zu hohen Temperaturen beim Rösten, zu langer bzw. Aus den handverlesenen, getrockneten Kernen wird das Kürbiskernöl gepresst. zu warmer Lagerung oder von fragwürdigen Zusätzen.
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