Albert Morot Savigny-lès-Beaune 1'er Cru 2022Burgund mit Herz und Haltung Biologischer 1er Cru mit Finesse, Struktur und einem liebevollen Gru aus einem starken Jahrgang Eleganter und intensiver Pinot Noir von einem der traditionsreichsten Erzeuger Beaunes Dieser Wein wird im Herzen Burgunds vom historischen Domaine Albert Morot hergestellt, das seit ber 15 Jahren biologisch arbeitet. Der Jahrgang 2022 war geprgt von Wetterwechseln und Wrme doch die Natur zeigte sich grozgig, und das Ergebnis

Burgund mit Herz und Haltung

Biologischer 1er Cru mit Finesse, Struktur und einem liebevollen Gruß aus einem starken Jahrgang

Eleganter und intensiver Pinot Noir von einem der traditionsreichsten Erzeuger Beaunes

Dieser Wein wird im Herzen Burgunds vom historischen Domaine Albert Morot hergestellt, das seit über 15 Jahren biologisch arbeitet. Der Jahrgang 2022 war geprägt von Wetterwechseln und Wärme – doch die Natur zeigte sich großzügig, und das Ergebnis sind Weine mit großzügiger Frucht und erfrischender Balance. Der Wein stammt aus dem größten Weinberg des Hauses in Savigny-lès-Beaune 1er Cru – ein nach Süden ausgerichteter Kalk- und Sandboden, der dem Wein Tiefe und Charakter verleiht.
Viele Jahre wurde der Wein unter dem Namen des Weinbergs abgefüllt – doch im Zuge eines kürzlichen Besitzerwechsels hat das Haus beschlossen, die letzten Partien unter einem neutraleren Design freizugeben, auf dem nur „Savigny-lès-Beaune 1er Cru“ erscheint. Ziel ist es, die Preisintegrität zu bewahren, wenn neue Jahrgänge mit aktualisiertem Etikett auf den Markt kommen.
Der Inhalt? Es ist genau derselbe raffinierte Wein wie zuvor – klassischer Morot-Stil mit Frucht, Säure und Mineralität in perfektem Gleichgewicht. Wer genau hinsieht, findet den Namen Bataillère dezent auf dem Korken – ein kleines Zeichen für die Herkunft des Weins.

In der Nase zeigen sich reife rote Kirschen, Himbeeren und feine florale Noten. Am Gaumen bietet er seidig-weiche Tannine, eine saftige, lebendige Säure und einen langen Abgang mit feinen würzigen Nuancen. Ein raffinierter Pinot Noir, der Struktur und Charme mit beeindruckender Leichtigkeit verbindet.

Genießen Sie ihn zu Gerichten mit Pilzen, gebratener Taube, Wild oder Schmorgerichten mit Speck und Kräutern – oder lagern Sie ihn im Keller und erleben Sie, wie er sich mit der Zeit schön entwickelt.

Deshalb sollten Sie ihn probieren: