Castello di Gabbiano - Chianti Classico Riserva DOCG

Castello di Gabbiano - Chianti Classico Riserva DOCGCastello di Gabbiano Chianti Classico Riserva DOCG 2017 Der Chianti Classico Riserva 2017 vom Castello di Gabbiano ist ein charaktervoller Sangiovese aus dem Herzen der Toskana. Strenge Ertragskontrolle, traditionelle Vinifikation und eine 18 monatige Reifung in groen Eichenfssern und Barriques verleihen ihm Struktur, Tiefe und Eleganz. Ein Riserva mit toskanischer Authentizitt und Lagerpotenzial. Das macht diesen Wein besonders Riserva 18 Monate in

Castello di Gabbiano - Chianti Classico Riserva DOCG 2017

Der Chianti Classico Riserva 2017 vom Castello di Gabbiano ist ein charaktervoller Sangiovese aus dem Herzen der Toskana. Strenge Ertragskontrolle, traditionelle Vinifikation und eine 18-monatige Reifung in großen Eichenfässern und Barriques verleihen ihm Struktur, Tiefe und Eleganz. Ein Riserva mit toskanischer Authentizität und Lagerpotenzial.

Das macht diesen Wein besonders

• Riserva – 18 Monate in Eiche gereift
• Hauptrebsorte: Sangiovese mit kleinen Anteilen anderer autochthoner Sorten
• DOCG-Qualität aus dem Herzen des Chianti Classico
• Jahrgang 2017 – kräftig, ausgewogen & reif
• Castello di Gabbiano – traditionsreiches Weingut seit dem 12. Jahrhundert

Sensorik

Nase: Schwarzkirschen, Brombeeren, Veilchen, Leder & feine Röstaromen

Gaumen: Trocken, strukturiert, mit reifen Tanninen, frischer Säure & würziger Frucht

Abgang: Lang, elegant, mit Noten von Tabak & Gewürzen

Food-Pairing & Anlässe

• Perfekt zu Bistecca alla Fiorentina oder Wildgerichten
• Hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen oder gereiftem Pecorino
• Für festliche Dinner & genussvolle Abende
• Ein Wein für Liebhaber authentischer Toskana-Weine

Über das Weingut

Das Castello di Gabbiano in der Toskana blickt auf eine fast 900-jährige Geschichte zurück. Heute zählt es zu den renommiertesten Produzenten im Chianti Classico. Mit einer Kombination aus Tradition und moderner Kellertechnik entstehen hier Sangiovese-Weine, die Eleganz und Terroir authentisch ins Glas bringen.

Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe

Farbe Rot Region Toskana – Chianti Classico Herkunftsland Italien Rebsorte(n) Sangiovese (mit kleinen Anteilen Canaiolo & Colorino) Stil Trocken, kräftig, strukturiert Alkoholgehalt 14,0 % vol Qualitätsstufe Chianti Classico DOCG – Riserva Reifung / Ausbau 18 Monate in großen Eichenfässern & Barriques Trinktemperatur 16–18 °C Säuregehalt ca. 5,4 g/l Restzucker ca. 2 g/l Inhalt 0,75 l Geschmack Trocken Trinkreife Jetzt bis 2030 Verschluss Kork Weingut / Erzeugerabfüller Castello di Gabbiano, Mercatale Val di Pesa, Italien Allergene Enthält Sulfite Mindestalter 18 Jahre Abgang Langanhaltend, würzig, elegant Fazit

Ein Chianti Classico Riserva mit toskanischer Seele: kraftvoll, elegant und langlebig. Der 2017er vom Castello di Gabbiano ist ein Wein für Genießer und Liebhaber großer Sangiovese-Weine.