Die süße Küche

Die süße KücheJede Kche hat ihre besonderen Verfhrungen, und jene der sterreichischen sind meistens s. Ob Hausfrauenehre oder Applaus fr den Hobbykoch letztlich hngt beides immer wieder mit den Desserts zusammen, an die hohe Ansprche gestellt werden. Sie sollen s und leicht, verfhrerisch und ernhrungsbewusst, phantasievoll und einfach sein. Toni Mrwald, der hoch dekorierte Meisterkoch aus Feuersbrunn und frhere Kurkonditor von Oberlaa, hat sich der Herausforderung

Jede Küche hat ihre besonderen Verführungen, und jene der österreichischen sind meistens süß. Ob Hausfrauenehre oder Applaus für den Hobbykoch - letztlich hängt beides immer wieder mit den Desserts zusammen, an die hohe Ansprüche gestellt werden. Sie sollen süß und leicht, verführerisch und ernährungsbewusst, phantasievoll und einfach sein. Toni Mörwald, der hoch dekorierte Meisterkoch aus Feuersbrunn und frühere Kurkonditor von Oberlaa, hat sich der Herausforderung gestellt, ein zeitgemäßes Standardwerk der süßen Küche zu schaffen. Seine bewährten Meisterrezepte wurden von Starfotografin Ulrike Köb in betörend schöne Bilder umgesetzt. Restaurantkritiker und Bestsellerautor Christoph Wagner verfeinert "Die süße Küche" mit Anekdoten sowie warenkundlichen Essays und macht die Tour d'horizon durch den österreichischen Mehlspeishimmel zu einem süßen und informativen Lesevergnügen. Der perfekte Leitfaden, wie sich süße Träume auch in der häuslichen Küche verwirklichen lassen.