Aalto PS 2023Kraftvoller Ribera del Duero Topwein AALTO PS 2023 100% Tinto Fino fra gamle parceller, koncentreret og lagringsklar AALTO PS 2023 ist ein konzentrierter Spitzenwein aus der Ribera del Duero von Bodegas AALTO. Der Wein stammt von 6090 r gamle Tinto Fino Reben in La Horra und La Aguilera und eignet sich hervorragend fr ein besonderes Abendessen oder fr die Sammlung im Weinkeller. Die Lese wurde traubengenau in kleinen 15kilos Kisten durchgefhrt und

Kraftvoller Ribera-del-Duero-Topwein

AALTO PS 2023 — 100% Tinto Fino fra gamle parceller, koncentreret og lagringsklar

AALTO PS 2023 ist ein konzentrierter Spitzenwein aus der Ribera del Duero von Bodegas AALTO. Der Wein stammt von 60–90 år gamle Tinto Fino-Reben in La Horra und La Aguilera und eignet sich hervorragend für ein besonderes Abendessen oder für die Sammlung im Weinkeller.

Die Lese wurde traubengenau in kleinen 15‑kilos Kisten durchgeführt und sorgfältig sortiert — das zeigt sich in der Konzentration und der dichten Textur. 21 måneder auf neuen französischen Eichenfässern verleiht Gewürze und Finesse, ohne die Frucht zu überdecken.

Das Ergebnis ist ein körperreicher, strukturierter Wein mit dunklen Beeren, Gewürznoten und einer feinen, seidigen Tanninstruktur. Perfekt zu Wild, Rind oder einfach zum Einlagern und Freude an der weiteren Entwicklung.

• 100% Tinto Fino von sehr alten Rebstöcken (60–90 år)
• 21 måneder auf neuen französischen Eichenfässern für Struktur und Finesse
• Håndhøstet in 15‑kilos Kisten mit sorgfältiger Sortierung

Jahrgang 2023

2023 brachte starke klimatische Schwankungen — heiß‑trockener Sommer, gefolgt von unbeständigeren Leseverhältnissen. Das ergab Trauben mit intensiver Konzentration und einen Wein mit Kraft und Balance.

Weingut und Produktion

Hergestellt von Bodegas AALTO (AALTO Bodegas y Viñedos). Aus ausgewählten pagos in La Horra und La Aguilera; vinifiziert mit gründlicher Sortierung und 21 måneder Ausbau in neuen französischen Eichenfässern. Embotellado (Abfüllungsdatum) wird vom technischen Datenblatt des Produzenten mit September 2025 angegeben.

Verkostungsnotizen

Bouquet: Tief, dunkle Frucht — schwarze Kirsche und Brombeere, begleitet von Gewürzen und dezentem Holz.

Gaumen: Vollmundig und strukturiert mit seidigen Tanninen, reifer Frucht und einem langen, anhaltenden Finish mit Gewürz- und Mineralnoten.

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