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Description
Winnica Turnau - 'Ambre' Solaris 2018Ambre ist der franzsische Begriff fr Bernstein und der Name des Weines geht somit auf seinen einmaligen orange bernsteinartigen Farbton zurck, der aus der Fermentation des Weines im Kontakt mit den Schalen weier Weintrauben herrhrt. Die Herstellung von Bernsteinwein (auch bezeichnet als oranger Wein oder orange wine) sieht der Herstellung von Rotwein zum Verwechseln hnlich. Diese Gemeinsamkeit fhrt dazu, dass der Wein eine deutliche Struktur mit einer
Ambre ist der französische Begriff für Bernstein und der Name des Weines geht somit auf seinen einmaligen orange-bernsteinartigen Farbton zurück, der aus der Fermentation des Weines im Kontakt mit den Schalen weißer Weintrauben herrührt.
Die Herstellung von Bernsteinwein (auch bezeichnet als oranger Wein oder orange wine) sieht der Herstellung von Rotwein zum Verwechseln ähnlich.
Diese Gemeinsamkeit führt dazu, dass der Wein eine deutliche Struktur mit einer charakteristischen Säure sowie einen besonderen Farbton erhält.
Der neue Wein Ambre 2018 des Weinguts Turnau überbringt in der Nase reife Äpfel, Orangenhaut und Harz. Im Gaumen dezidiert trocken mit Erinnerungen an herben Tee und Physalis.
Die Tannine der Trauben runden dank der langen Reifung in Fässern die Stärke des Alkohols ab und erzeugen dabei eine anspruchsvolle Komposition, die zugleich stimmig und ansprechend ist.
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