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Description
Champagne Encry Blanc De Blancs Grand Cru BrutPremi James Suckling 91 Wine Spectator 90 Descrizione Encry Blanc de Blancs: il vero sapore Grand Cru Lo Champagne Encry Blanc de Blancs Grand Cru Brut, prodotto da uve Chardonnay Grand Cru coltivate in biodinamica, rispecchia un profondo rispetto per la terra. L'affinamento di 42 mesi sui lieviti gli dona una complessit rara, mentre il remuage e la sboccatura manuali sottolineano l'approccio artigianale. Uvaggio: Chardonnay 100%. Affinamento: 42 mesi
Premi
91
90
Descrizione
Encry Blanc de Blancs: il vero sapore Grand Cru
Lo Champagne Encry Blanc de Blancs Grand Cru Brut, prodotto da uve Chardonnay Grand Cru coltivate in biodinamica, rispecchia un profondo rispetto per la terra. L'affinamento di 42 mesi sui lieviti gli dona una complessità rara, mentre il remuage e la sboccatura manuali sottolineano l'approccio artigianale.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 42 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante e un perlage fine. Note floreali si intrecciano con agrumi freschi, mela verde e una delicata sfumatura di crosta di pane. Al palato, freschezza e mineralità dominano, bilanciate da morbidezza e struttura avvolgente.
Abbinamenti: Ideale per un aperitivo a base di salumi e formaggi, è ottimo con cruditè di pesce e carpacci ma anche con secondi di carni bianche.
Perché sceglierlo: Ideale per chi apprezza la qualità artigianale e desidera uno champagne che racchiude storia, dedizione e un gusto senza tempo.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Encry
Francia
Le Mesnil-sur-Oger
Champagne
Chardonnay
Senza Annata
12%
5 °C
6 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi
0.75L
Blanc de Blancs
Brut
42 mesi sui lieviti
Solfiti
La Maison
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