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Description
Montefalco Sagrantino Passito DOCG (375ml) - CòlpetroneMontefalco Sagrantino Passito DOCG (375ml) Il Montefalco Sagrantino Passito DOCG di Clpetrone un vino che incanta con la sua dolcezza avvolgente e tannini potenti. Prodotto seguendo metodi tradizionali, le uve vengono lasciate essiccare per concentrare gli zuccheri, prima di essere pressate e fermentate. La maturazione avviene in grandi botti di rovere per sei mesi, conferendo al vino una complessit aromatica che va dalla frutta matura alle spezie
Montefalco Sagrantino Passito DOCG (375ml)
Il Montefalco Sagrantino Passito DOCG di Còlpetrone è un vino che incanta con la sua dolcezza avvolgente e tannini potenti. Prodotto seguendo metodi tradizionali, le uve vengono lasciate essiccare per concentrare gli zuccheri, prima di essere pressate e fermentate. La maturazione avviene in grandi botti di rovere per sei mesi, conferendo al vino una complessità aromatica che va dalla frutta matura alle spezie dolci e al caffè. Nonostante la sua dolcezza, il vino non è mai stucchevole, grazie all'equilibrio fornito dai tannini. Ideale per abbinamenti con formaggi stagionati o cioccolato fondente, è un vero gioiello da degustare in occasioni speciali.
Il Montefalco Sagrantino Passito in breve
Denominazione: Montefalco Sagrantino Passito DOCG
Annata: 2015/2016
Dosaggio: Dolce
Vitigno: Sagrantino
Regione: Umbria (IT), Gualdo Cattaneo (PG)
Affinamento: Barriques di rovere francese
Temperatura di servizio: 15°C
Grado alcolico: 12,5% vol.
Cantina Colpetrone
Còlpetrone è una delle realtà più importanti nel comprensorio della DOCG di Montefalco situata in un'area nel centro dell'Umbria. La cantina, negli ulimi anni, ha saputo affermarsi con vini di grande complessità e modernità.
Il Sagrantino, antico vitigno e principale attore di quest'area vitivinicola, è valorizzato al meglio grazie ad una curata vinificazione, attenta e rispettosa della tradizione e della sostenibilità. Un vino strutturato, dal grande corpo, longevo e delicato, degno di essere annoverato tra i migliori della penisola italiana.
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