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La Colomba Artigianale farcita con Crema al Caramello Salato rappresenta un connubio irresistibile tra tradizione e innovazione culinaria.
L’impasto, lavorato a mano con farina di frumento, burro di latteria locale e tuorli d'uovo di galline allevate a terra, è arricchito da pasta di cacao e cubi di cioccolato al latte che, sciogliendosi lentamente, donano il colore e il gusto tipico del cioccolato. La doppia lievitazione di 36 ore rende la Colomba soffice, ariosa ed estremamente digeribile.
Al suo interno, una farcitura di 250 gr di crema al caramello salato, densa e inebriante, esplode in bocca con un contrasto sorprendente tra dolcezza e sapidità. Infine, completiamo l’opera con glassa di cioccolato al caramello e ricci di caramello, che esaltano le note tostate e trasformano ogni morso in un’esperienza profonda e irresistibile.
La Colomba è artigianale al 100% e quindi realizzata interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione Cicirittu. Non contiene conservanti, semilavorati, aromi o grassi vegetali. Per questo motivo, consigliamo di gustarla entro 45 giorni dalla ricezione.
La Colomba Artigianale farcita con Crema al Caramello Salato regala una sinfonia di dolcezza e un pizzico di salato che conquisterà il tuo palato. Ordinala ora e porta sulla tua tavola un dolce che unisce al meglio tradizione e innovazione.
INGREDIENTI: Farina di grano (glutine), burro (latte), zucchero, cioccolato al latte 20% (pasta di cacao, zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, latte scremato in polvere), cubi di cioccolato al latte 15% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), glassa [cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, zucchero del latte, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia; estratti di malto (orzo), aroma naturale di vaniglia), trucioli di cioccolato al latte (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia], tuorlo d'uovo, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e di- gliceridi degli acidi grassi; miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali. Puo contenere: frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchio), arachidi, semi di sesamo.
INGREDIENTI CREMA: zucchero, grassi vegetali (girasole, oliva), latte intero in polvere, latte scremato in polvere, cioccolato bianco al caramello 8% (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, zucchero del latte, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, sciroppo di zucchero caramellizzato 2%, emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale di vaniglia, sale), siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia; fleur de sel (0,1%). Puo contenere: altra frutta secca a guscio (pistacchi, mandorle, nocciole), arachidi, glutine, uova, sesamo.
NB: A causa di problemi nella reperibilità di alcuni ingredienti, il colore della glassa nella superficie del Panettone potrebbe presentare un colore leggermente più chiaro rispetto a quello nella foto di presentazione. Questo NON ne comprometterà nè il profumo nè il sapore. La bontà del Panettone rimarrà invariata.
Le nostre Colombe vengono infornate su richiesta e hanno una durata di 45 giorni. Dal momento dell'apertura, hai tempo 10 giorni per consumarla.
Dopo ogni consumazione, riponi la Colomba nella sua busta trasparente in dotazione, accertandoti di aver fatto uscire l'aria presente nella busta.
Trattandosi di prodotti artigianali, quindi privi di conservanti, conservala accuratamente in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore, evitando gli sbalzi di temperatura. NON conservare la Colomba in frigo o freezer.
Prima di consumare la tua Colomba, ti consigliamo di tenerla vicino ad una fonte di calore per 15 minuti (camino, caloriferi, stufe, NO microonde).
In questo modo l'impasto diventerà più morbido, la crema si scioglierà e la Colomba sprigionerà tutti i suoi profumi!