Castello Banfi - La Lus Albarossa Monferrato

Castello Banfi - La Lus Albarossa MonferratoOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Castello Banfi Regio Piemonte Appelatie DOC Druivenras 100% Albarossa Oogstjaar 2020 Alcohol % 13,5% Inhoud 75cl De Albarossa is een hybride druif geboren uit het huwelijk tussen de Barbera en de Nebbiolo. De maceratie gebeurt de eerste 24u gekoeld, daarna gisten sap en schil samen gedurende 8 10 dagen. De wijn wordt regelmatig overgepompt om de fruitigheid te bewaren. Tegen het einde van de

• Over deze wijn
• Technische info
• Het wijnhuis

• Wijndomein - Castello Banfi

  Regio - Piemonte

  Appelatie - DOC

  Druivenras - 100% Albarossa

  Oogstjaar - 2020

  Alcohol % - 13,5%

  Inhoud - 75cl

  De Albarossa is een hybride druif geboren uit het huwelijk tussen de Barbera en de Nebbiolo. De maceratie gebeurt de eerste 24u gekoeld, daarna gisten sap en schil samen gedurende 8 à 10 dagen. De wijn wordt regelmatig overgepompt om de fruitigheid te bewaren. Tegen het einde van de gisting gaat de temperatuur even omhoog om extra tannines uit de schil te halen. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op Franse barriques. Hij heeft een intens rode kleur, een fris/ floraal boeket met een fruitigheid van kers, rode bes en pruimenconfituur. Een zijdezachte wijn met een volle body en een mooie harmonie met zachte tannines en een fruitige afdronk. Een echte bewaarwijn die het best tot zijn recht komt met pasta met rijke sauzen, wit vlees of stevige kazen.

• Bodem: kleiachtige kalkhoudende aarde

  Trainingsysteem: Guyot

  Wijnstokdichtheid: 4500 wijnstokken / ha.

  Opbrengst: 80 q / ha.

  Fermentatie: temperatuurgeregelde (24-30 ° C) roestvrijstalen tanks.

  Veroudering: in Franse eiken barrique voor 12 maanden.

  Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18 ° C
  

  Eerste vintage geproduceerd: 2006

• Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel een state-of-the-art wijnhuis te zijn, gecombineerd met een geavanceerde wetenschap in de wijngaarden voor de productie van premium wijnen.

  Banfi vertegenwoordigt een erfgoed en een unieke ervaring in de wereld van wijnbouw en wijn maken, met respect voor het land. Het belangrijkste hiervan is de aandachtige selectie van Sangiovese, het symbool van Montalcino, om zijn expressie en grote veelzijdigheid in de historische Brunello-denominatie te tonen.

  Tegelijkertijd hebben ze het potentieel van de belangrijkste internationale variëteiten niet over het hoofd gezien, die een ideale omgeving vinden voor een alternatieve uitdrukking van deze plek.

  Respect voor het potentieel van het Montalcino-gebied, het milieu en het welzijn van de mens, hebben Banfi geïnspireerd, resulterend in een prestigieuze selectie uit deze mooie streek.