Gröt : frukost, savoury & söt

Gröt : frukost, savoury & söt"en charmig, frgglad och varm kokbok som inspirerar till grtrtter som passar dygnets alla tnkbara mltider."BTJGrt r en bok bde fr dig som lskar grt och fr dig som inte gr det nnu. Fr det finns ingen bttre comfort food n en skl med varm grt. Tnk dig att du serverar den med ngot krispigt, ngot fruktigt och ngot krmigt, med skummad mjlk p sidan. Eller s r grten buljongsalt, tckt av ett moln av finriven ost och toppad med ett mjukt gg. Eller len och

"en charmig, färgglad och varm kokbok som inspirerar till gröträtter som passar dygnets alla tänkbara måltider."BTJGröt är en bok både för dig som älskar gröt och för dig som inte gör det - ännu. För det finns ingen bättre comfort food än en skål med varm gröt. Tänk dig att du serverar den med något krispigt, något fruktigt och något krämigt, med skummad mjölk på sidan. Eller så är gröten buljongsalt, täckt av ett moln av finriven ost och toppad med ett mjukt ägg. Eller len och vaniljsöt med knaprigt karamelliserad kokostosca.Det är dags att upptäcka allt gröten kan vara, för den kan vara så mycket mer än bara vardagsfrukost. I Gröt finns ett 50- tal recept för alla smaker och tillfällen. Till frukost: vallmogröt med blåbär, lemoncurdyoghurt & mandelcrunch. Till middag: majsgröt med räkor & rökigt chilismör. Till dessert: rosenpudding med blommig jordgubbssylt.Hedvig Billengren Lindenbaum jobbar som matstylist och receptkreatör. Hon har alltid varit intresserad av matlagning och smaker, men det var under åren i köket på Rose Bakery i London som hon förstod att hon ville jobba med mat. Efter nästan 30 år som grötskeptiker blev Hedvig för några år sen plötsligt besatt av att laga gröt - vilket mynnade ut i denna bok.

Utkommer: 2025-01-07

ISBN: 9789127188457

Artnr: 5789