lacryma christi del vesuvio bianco doc 2025 villa dora

lacryma christi del vesuvio bianco doc 2025 villa doraDi un color giallo paglierino carico di luce. Al naso note di macchia mediterranea, spezie in cui prevale il timo, ed un finale di agrumi. In bocca minerale, stratificato a rivelare il ritorno delle spezie, vibrante l'acidit. Buona la lunghezza nel finale. Villa Dora ha creato un Lacryma Christi del Vesuvio Bianco di grande spessore e capacit evolutiva. Da uve coda di volpe e falanghina, da un vigneto di oltre 30 anni su suolo vulcanico, cenere e

Di un color giallo paglierino carico di luce. Al naso note di macchia mediterranea, spezie in cui prevale il timo, ed un finale di agrumi. In bocca è minerale, stratificato a rivelare il ritorno delle spezie, vibrante l'acidità. Buona la lunghezza nel finale.

Villa Dora ha creato un Lacryma Christi del Vesuvio Bianco di grande spessore e capacità evolutiva. Da uve coda di volpe e falanghina, da un vigneto di oltre 30 anni su suolo vulcanico, cenere e lapilli, viene vinificato in acciaio in temperatura controllata per poi sostare su fecce fini per 6/8 mesi e affinare sempre in acciaio e poi in bottiglia. Un vino elegante e intrigante fin da subito ma che richiede tempo per esprimere appieno il suo grande potenziale minerale, aromatico e, soprattutto, emozionale.

Si abbina ad antipasti e primi di mare oltre che di terra, da provare con il salmone marinato agli agrumi o, uscendo dai canoni abituali, con terrine e paté francesi.

Solfiti

Coda di Volpe

Vesuvio

Falanghina

Aromatico

Complesso

Elegante

Evoluto

Italia

Cena tra amici

Campania

Antipasti di pesce

Antipasti di terra

Primi di pesce

Bianco