Sauvignon IGT delle Venezie Civa Seriade

Sauvignon IGT delle Venezie Civa SeriadeIl Sauvignon IGT ti porta direttamente nel cuore delle Venezie con un calice che esplode in freschezza e profumi. Questo vino bianco, dal colore giallo paglierino con vividi riflessi verdolini, un vero inno alla vitalit. La sua produzione segue una vinificazione attenta: dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni, a 16 18C. Questo processo garantisce la conservazione di

Il Sauvignon IGT ti porta direttamente nel cuore delle Venezie con un calice che esplode in freschezza e profumi. Questo vino bianco, dal colore giallo paglierino con vividi riflessi verdolini, è un vero inno alla vitalità. La sua produzione segue una vinificazione attenta: dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni, a 16°-18°C. Questo processo garantisce la conservazione di tutte le sue qualità aromatiche e la sua intrinseca eleganza.

Degustazione Al naso, il Sauvignon Seriade è un'esperienza olfattiva complessa e affascinante. Lasciati avvolgere da un bouquet intenso e fresco, dove spiccano note agrumate di scorza d'agrumi e pompelmo rosa, che si fondono armoniosamente con sentori di frutta esotica come il frutto della passione e la dolcezza della pesca bianca. Un tocco inconfondibile di peperone verde aggiunge una nota varietale distintiva, rendendo questo vino immediatamente riconoscibile. Il finale è leggermente sapido, amplificando la persistenza dei suoi aromi caratteristici.

Abbinamenti Il Sauvignon IGT delle Venezie Seriade è un compagno ideale per diverse esperienze gastronomiche. Se ami i primi piatti, provalo con ricette a base di verdure: è eccezionale con la pasta zucchine e gamberetti, dove la sua freschezza esalta i sapori. Non fermarti qui: è un abbinamento sorprendente anche con i formaggi di capra a pasta molle, creando un equilibrio di sapori che delizierà il tuo palato.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Friuli Venezia Giulia.

VITIGNI: 100% Sauvignon.

GRADAZIONE: 11,5-12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: TENIMENTI CIVA - Povoletto (UD).

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Territorio e filosofia Civa

Bellazoia è un delizioso paesino dei Colli Orientali del Friuli, terra di viti e vini, colline feconde e generose. Qui è nata l’Azienda Agricola Tenimenti Civa, qui ha preso forma il sogno di Valerio Civa: far crescere e diffondere la conoscenza della Ribolla Gialla. Un sogno che è condiviso con la giovane squadra di professionisti che lavora in Azienda.

In questo piccolo paese tra i rilievi delle Prealpi Giulie e l’Alta Pianura friulana alleviamo la Ribolla Gialla, il Friulano, il Sauvignon, il Pinot grigio, lo Chardonnay e la Glera; il Refosco dal peduncolo rosso, lo Schioppettino, il Merlot e il Cabernet tra le varietà a bacca rossa.

Coltiviamo la terra con attenzione e rispetto cercando di lasciare integra la bellezza dell’ambiente che ci ospita. Per offrire vini ricchi di sfumature e duraturi mettiamo al centro la maturità del frutto.

Ci impegniamo affinché i vini possano esprimere tradizione e qualità moderna. Per questo accogliamo le innovazioni, in campagna e in cantina, che ci aiutano nell’intento.