Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 14 - Jul 19
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Mezcal San Cosme Oaxaca MexicoMezcal San Cosme Oaxaca Mexico is een authentieke Joven mezcal uit Santiago Matatln, het hart van de Mexicaanse mezcalproductie in Oaxaca. Deze mezcal wordt gemaakt van 100% Maguey Espadn (Angustifolia agave) die tussen de 8 en 12 jaar rijpt voordat de planten worden geoogst. De productie volgt traditionele methoden: de agave wordt gekookt in een kegelvormige aardkuiloven, geplet op een stenen molenschijf, gefermenteerd met bronwater in houten vaten
Mezcal San Cosme Oaxaca Mexico is een authentieke Joven mezcal uit Santiago Matatlán, het hart van de Mexicaanse mezcalproductie in Oaxaca. Deze mezcal wordt gemaakt van 100% Maguey Espadín (Angustifolia-agave) die tussen de 8 en 12 jaar rijpt voordat de planten worden geoogst. De productie volgt traditionele methoden: de agave wordt gekookt in een kegelvormige aardkuiloven, geplet op een stenen molenschijf, gefermenteerd met bronwater in houten vaten en tweemaal gedistilleerd in koperen ketels.
Perfect voor klassieke mezcal cocktails of om puur te genieten.
Geur en smaakprofiel
- Aanblik: Kristalhelder
- Neus: Diep en complex met tonen van hout, aarde en subtiele rook
- Smaak: Zachte rooksmaak met appel, vanille, karamel en een hint van peper
- Afdronk: Lang en verwarmend met een aangename rooktoets
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
San Cosme volgt de traditionele mezcalproductie zoals die al eeuwenlang in Oaxaca wordt toegepast. De productie begint met het oogsten van Maguey Espadín-agave die tussen de 8 en 12 jaar heeft gerijpt. De agavepiñas worden gekookt in een kegelvormige aardkuiloven, wat zorgt voor de karakteristieke rooksmaak. Na het kookproces worden de zachte agaveplanten geplet op een traditionele stenen molenschijf (tahona). Het sap wordt vervolgens gefermenteerd met natuurlijk bronwater in houten vaten, waarbij wilde gisten het fermentatieproces op gang brengen. Tot slot wordt de mezcal tweemaal gedistilleerd in koperen ketels om een zuiver en gebalanceerd eindproduct te verkrijgen.
Kenmerken van het product
- Alcoholpercentage: 40.0%
- Herkomst: Santiago Matatlán, Oaxaca, Mexico
- Agavetype: 100% Maguey Espadín (Angustifolia)
- Rijpingstijd agave: 8-12 jaar
- Productie: Traditionele aardkuiloven, stenen molenschijf
- Distillatie: Tweemaal gedistilleerd in koperen ketels
- Type: Joven (ongerijpt)
- Inhoud: 70cl
Het verhaal van San Cosme
San Cosme is vernoemd naar Saint Cosmas, die samen met zijn broer Damian door velen wordt vereerd als de patroonheilige van de geneeskunde. Volgens de overlevering trotseerden de broers meerdere malen de dood en worden er nog steeds wonderen aan hen toegeschreven. Zelfs na hun overlijden zouden ze in dromen verschijnen aan mensen die om genezing smeken. Deze spirituele connectie weerspiegelt de diepe culturele betekenis van mezcal in Mexico, waar de drank al eeuwenlang wordt geproduceerd in Santiago Matatlán, het kloppende hart van de mezcalproductie in Oaxaca. San Cosme eert deze rijke traditie door vast te houden aan ambachtelijke productiemethoden en authentieke smaken.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy