Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 14 - Jul 19
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Mezcal Derrumbes MichoacanDerrumbes Michoacn is een mezcal uit de westelijke staat Michoacn, waar het bergachtige en vulkanische landschap bijdraagt aan een uniek terroir. Deze mezcal wordt ambachtelijk geproduceerd door maestro mezcalero Cuauhtmoc Jacquez in Etcuaro, met gebruik van twee inheemse agavesoorten: Cupreata (lokaal Chino genoemd) en Cenizo. De productie gebeurt volgens de zeldzame Filippijnse methode, waarbij een houten destilleerketel met externe condensor wordt
Derrumbes Michoacán is een mezcal uit de westelijke staat Michoacán, waar het bergachtige en vulkanische landschap bijdraagt aan een uniek terroir. Deze mezcal wordt ambachtelijk geproduceerd door maestro mezcalero Cuauhtémoc Jacquez in Etúcuaro, met gebruik van twee inheemse agavesoorten: Cupreata (lokaal Chino genoemd) en Cenizo. De productie gebeurt volgens de zeldzame Filippijnse methode, waarbij een houten destilleerketel met externe condensor wordt gebruikt — een techniek die alleen nog in deze regio voorkomt.
Productieproces
- Agavesoorten: Cupreata (Chino) en Cenizo, geoogst na 8–12 jaar rijping
- Koken: Ondergronds met zwart eikenhout in traditionele stenen kuil (horno de tierra)
- Malen: Met houten hamers, volledig handmatig
- Fermentatie: Open houten vaten met natuurlijke gisten uit de omgeving
- Distillatie: Uniek: met de Filippijnse methode in een houten ketel met bamboe condensor
- Rijping: Minimaal 60 dagen rust in glazen vaten
Smaakprofiel
- Neus: Aroma’s van rijpe steenvruchten zoals perzik en papaja, vergezeld door frisse tonen van munt en een subtiele peperigheid
- Smaak: Florale tonen zoals lavendel en tijm, lichte vegetale accenten en een vleugje citrus
- Afdronk: Licht rokerig, mineraal en elegant, met een aanhoudende frisheid
Kenmerken
- Herkomst: Etúcuaro, Michoacán, Mexico
- Mezcalero: Cuauhtémoc Jacquez
- Type: Joven (ongerijpt)
- Productiemethode: Artisanaal, met traditionele Filippijnse distillatie
Derrumbes Michoacán is een mezcal die laat zien hoe regionaal vakmanschap en lokale agavesoorten samenkomen tot een uitgebalanceerd en expressief distillaat. Bestel direct via onze webshop en ontdek de smaken van West-Mexico.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy