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Description
Sale Blu CristalliIl Sale alimentare Blu di Persia un salgemma naturale, raro e prezioso estratto dalle Miniere di Sale dell'Iran. Si tratta di un sale molto sapido con un leggero retrogusto speziato. Il colore blu azzurro dei cristalli del sale iraniano dipende dalla presenza della silvinite, una variante del reticolo cristallino del sodio. Ha un gusto estremamente salato, ma non persistente, e successivamente lascia in bocca un gradevole sapore speziato. In Cucina:
Il Sale alimentare Blu di Persia è un salgemma naturale, raro e prezioso estratto dalle Miniere di Sale dell'Iran. Si tratta di un sale molto sapido con un leggero retrogusto speziato. Il colore blu-azzurro dei cristalli del sale iraniano dipende dalla presenza della silvinite, una variante del reticolo cristallino del sodio. Ha un gusto estremamente salato, ma non persistente, e successivamente lascia in bocca un gradevole sapore speziato.
In Cucina: Utilizzato principalmente come condimento finale, il sale blu di Persia è ideale per aggiungere un elemento visivo sorprendente e un gusto distinto a piatti come insalate, carni bianche, pesce e perfino dessert.
Origine: Iran
Peso: 100 g
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