Barbera d'Alba Raimonda DOC Magnum - Fontanafredda

Barbera d'Alba Raimonda DOC Magnum - FontanafreddaBarbera dAlba Raimonda Magnum Fontanafredda Succosit e slancio acido sulle marne bianche di Alba La Barbera dAlba DOC Raimonda Fontanafredda nasce da Barbera in purezza coltivata sulle colline dellarea albese, nel cuore delle Langhe. Qui i suoli di marna e calcare contribuiscono a esaltare le caratteristiche pi autentiche del vitigno: frutto intenso, acidit vibrante e una naturale predisposizione alla bevibilit. La vinificazione segue unimpostazione

Barbera d’Alba “Raimonda” Magnum – Fontanafredda

Succosità e slancio acido sulle marne bianche di Alba

La Barbera d’Alba DOC “Raimonda” – Fontanafredda nasce da Barbera in purezza coltivata sulle colline dell’area albese, nel cuore delle Langhe. Qui i suoli di marna e calcare contribuiscono a esaltare le caratteristiche più autentiche del vitigno: frutto intenso, acidità vibrante e una naturale predisposizione alla bevibilità.

La vinificazione segue un’impostazione tradizionale e rigorosa. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve fermentano in acciaio inox a temperatura controllata, con un prolungato contatto sulle bucce per favorire estrazione di colore e struttura. La fermentazione malolattica avviene regolarmente, preparando il vino alla fase di maturazione. L’affinamento prosegue per circa 12 mesi in botti di rovere, prima di un ulteriore periodo di riposo in bottiglia che ne completa l’equilibrio.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende progressivamente al granato con l’evoluzione. Il bouquet è tipico e riconoscibile, con note floreali e fruttate di ciliegia, marasca e piccoli frutti rossi, arricchite da sfumature di spezie dolci, vaniglia e lievi accenni tostati ben integrati. Al palato è secco, ampio e vellutato, sostenuto da una acidità equilibrata e da tannini morbidi, con una persistenza che invita al sorso successivo.

Perché provarlo: è una Barbera d’Alba che interpreta il territorio con chiarezza e misura, coniugando la freschezza varietale a un uso calibrato del legno, capace di aggiungere complessità senza coprire il frutto.

A tavola è estremamente versatile: accompagna con naturalezza primi piatti ricchi, carni arrosto o in umido, salumi e formaggi di media o lunga stagionatura. Ottima scelta sia per cene conviviali sia come vino quotidiano di qualità.

Il Vino Barbera d'Alba in breve

Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Annata: 2024
Dosaggio: Secco
Vitigno: Barbera
Regione: Piemonte (IT), Tortona (AL)
Affinamento: Barrique di rovere francese
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.

La Cantina Fontanafredda

La cantina Fontanafredda, fondata nel 1858 da Vittorio Emanuele II, primo Re d’Italia per la sua amata Rosa Vercellana, è diventata un'icona del Barolo e un esempio di sostenibilità e innovazione nella regione delle Langhe in Piemonte. Fontanafredda non è solo una cantina, è una leggenda vivente del Barolo, nata dall'amore tra un re e la sua rosa nel cuore pulsante delle Langhe piemontesi, ad oggi è una cantina simbolo della Langa e dell’Italia. Con oltre 120 ettari di vigneti biologici, questa tenuta rappresenta un tesoro nascosto tra le colline di Serralunga d'Alba, Barolo e oltre, dove il tempo sembra essersi fermato e la natura trionfa in tutto il suo splendore. Il rispetto per la terra e l'approccio ecologico sono centrali nella filosofia di Fontanafredda, che dal 2015 pratica l'agricoltura biologica, certificata nel 2018.